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猪油到底能不能吃?吃太多会对身体不好吗?

http://www.edu-hb.com     2017/4/5 17:18:07     来源: 湖北招生考试网     



猪油当然可以食用,我们在吃猪肉的时候都在吃猪油,没有绝对的瘦肉,就算你吃的是猪里脊肉也会有猪油脂。所以这个问题,其实简单又复杂。可以说你只要吃猪肉,肯定就摄入猪油,只不过瘦猪肉里面油脂含量相对较少,排骨,五花肉或者是肥肉里面,油脂相对较多。如果用专门练出来的纯猪油做饭炒菜食用的话,也是可以的。当然又有一个食用量,食用过多自然会导致因能量过剩而导致的肥胖,长期会导致心脑血管疾病。当然,这个要看你的整体膳食的均衡程度。比如你每天都吃猪油炒的菜,而你主食又吃的少,蔬菜水果吃的量很多。身体活动大量的话,那也不一定会肥胖。嗯我就见过有农村的朋友有这样吃的,身体也不肥胖,所以不能一概而论。猪油以及动物的油脂都是属于饱和脂肪酸,而植物油中的油脂属于不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。国家推荐的比例是1:1:1。也就是饱和脂肪酸,单饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的比例。不是有一种油就是这样做广告的吗?一比一比一,也就是利用了这一点。注:我可不是在做广告,并没有说这种油好与否。

也就是说,你平常在饮食当中选用食用油的话,最好经常换着用。比如橄榄油,茶油等中含有单不饱和脂肪酸相对较多,而菜籽油玉米油的多不饱和脂肪酸相对含量较多。动物油脂中基本是都是不饱和脂肪酸,所以说什么都要适量。喜欢吃动物油脂的朋友,建议每周最多一次炒菜足以。但如果你这周吃的肉类比较多,或者吃肥肉了的话,就不建议再食用啦!动物油脂中都含有一定量的胆固醇,如摄入过多的话,体内胆固醇过多将增加心脑血管疾病的风险。胆固醇过高,可引起高血脂症,动脉粥样硬化等。而植物中含的都是植物固醇。不仅不易被肠道吸收,还可以抑制肠道对胆固醇的吸收。所以胆固醇过高的朋友。尽量不要食用动物油脂和肥肉,多吃粗粮,蔬菜水果,清淡的饮食为宜。我写的文章中专门有介绍过脂类,有兴趣的朋友可以去看一看。






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