澳大利亚蓝山酒店管理学院苏州校区高招访谈文字实录

主持人：欢迎各位网友来到江苏招生网，今天做客我们嘉宾聊天室的是澳大利亚蓝山酒店管理学院苏州校区徐老师，请徐老师先给大家打个招呼。

徐老师：各位同学，家长，朋友，大家好。

主持人：据我了解，蓝山酒店管理学院苏州校区是华东区最早一家从事酒店教育的中外合作项目，首先请徐老师简要介绍一下学院的基本情况。

徐老师：是的，我们是华东区成立最早的酒店管理合作教学。蓝山酒店管理学院是澳大利亚历史最悠久的全住宿制酒店管理学院，以其在专业领域的高质量教育与培训而享誉全球。被澳大利亚新南威尔士州高等教育理事会和英联邦高等教育部门科学与培训部认可，也是国际酒店和餐饮协会会员之一。蓝山酒店管理学院是澳洲第一所受世界旅游组织国际教育审核系统合格的私立教育机构，是全世界32所学校中的一所

苏州校区最早成立与2004年，这就是与苏州旅游与财经高等职业技术学校合作且受到江苏省教育厅和苏州市教育局（江苏省教育厅『 2002 』 256 号苏州市教育局『 2003 』 7 号文）认可的为期两年的酒店管理文凭课程项目。这个项目不仅为学生提供了学习国际酒店管理课程的机会，同时也为他们提供了去奥利安酒店教育集团海外院校继续深造攻读学士和硕士学位的机会。

主持人：刚才听到您讲 “奥利安酒店教育集团”，不知道它又包括那些学校？

徐老师：我们苏州校区本身也属于奥利安（ORION）教育集团下一所，那学生在苏州获得酒店管理大专文凭后，可转入学校集团下学校完成本科学习：澳大利亚酒店学院(Australia International Hotel School)澳大利亚蓝山酒店管理学院 (Blue Mountains Hotel School) ，新西兰太平洋国际酒店管理学院 ( Pacific International hotel Management School) ；瑞士永恒湖学院（ Academy Lake Constance hotel school ）

主持人：哦，那请问贵校都开设那些课程？

徐老师：我们教育集团是一家专门从事酒店教育的集团，所以学院主要开设国际酒店管理课程。

徐老师：针对高中及同等学历毕业生，我们开设酒店管理全日制课程，学制总共为2年，学院的课程、考核方式全部按照澳洲教学模式，并由澳方指派校长和教务长全程教学监控。2年中包括2学期的理论与实践并重的酒店管理专业课程和2学期的带薪国际连锁酒店集团实习。专业课程包括房务管理、餐饮管理、人力资源管理、组织行为学、市场营销、个人职业发展、酒店管理概论和计算机等。

徐老师：也就是说第一学期课程包括：商务监督与控制、通讯与信息技术、餐饮服务理论与实践、旅游与酒店管理商务环境、旅游与酒店消费者、营养学理论、酒店管理运行概论、人员与组织管理

徐老师：第二学期课程包括：住宿管理、商务运行、大型活动管理、设施与财务运行管理、餐饮服务管理、旅游与酒店管理营销、人力资源管理、组织行为学、研究与项目管理

主持人：从您介绍我可以感觉课程是设置其实体现了国外教育体制中理论和实践教育的结合，那么问徐老师我们的办学优势又是什么？

徐老师：我们学院的优势主要体现在以下几个方面：

l         全英文的专业课程：该课程设置获得澳大利亚政府教育部门批准认证，课程名称为： DIPLOMA OF HOSPITALITY (MANAGEMENT) PROGRAM CRICOS NO 035072F，能够全面提升英语综合应用能力；

l         国际认证的专业文凭：蓝山酒店管理学院颁发的酒店管理文凭被全球酒店业和国外相关大学认可；

l         享受国外职业教育的精华：全面引进国际先进教育理念，强化实践教育，培养实际应用能力；学校的教育有中西方老师共同执教，所以学生可以同时体会中西方不同的文化

l         实惠的教育费用：在苏两年可获澳洲大专文凭，全部学费、制服费、教材费仅三万五人民币；

l         权威的政府认证：本项目已经江苏省教育厅『 2002 』 256 号苏州市教育局『 2003 』 7 号文批准。

l         我们学校同时和各大酒店管理集团有非常密切的联系和长期友好的合作关系，所以对学生的就业有保障

主持人：那么学生毕业后的去向如何呢？

徐老师：在苏学习两年获得文凭后，学生可有三种选择：

l         直接申请去国外院校深造，继续学习一年后可获“商业管理”本科学历及学士学位；

l         直接在国际高星级酒店就业，谋求职业发展；

l         先工作数年，积累更多的工作经历和经济基础，再赴国外深造

主持人：那么学生毕业后会得到什么样的资格证书？

徐老师：中澳合作项目的学生在国内的学习及实习顺利通过后，可获得由澳大利亚蓝山酒店管理学院颁发的“酒店管理文凭”（ Diploma in Hospitality Management ）。该证书所有国际性酒店认可，因为蓝山酒店管理学院在全球酒店业享有声誉。

主持人：中澳合作项目的招生条件是什么？

徐老师：学生申请录取时需要具备以下三个条件

l         学生必须高中、或中专毕业

l         学生必须年满 18 周岁

l         学生必须达到一定的英语水平要求： 学生英语应达到雅思 5.0 的水平或通过蓝山学院的入学英语考试。

主持人：如果学生的英语水平达不到入学要求，但对该专业有浓厚的兴趣怎么办？

徐老师：我们可以安排学生参加由语言学校举办的与该课程衔接的英语补习，帮助学生达到中澳项目需要的英语水准。

主持人：不知道学校方面对教学质量的控制又如何？

徐老师：正如我前面所讲，我们的教学质量是由澳洲派在中国的校长和教务长全程监控的。所有教师的备课记录由教务长事先审查以确保高质量的教学标准。此外，每学期末另有澳洲的专家或副校长来核查我们的教学标准和课程标准，并做试卷的二次打分。

主持人：宿舍的情况如何？

徐老师：我们为外地学生提供学生宿舍：双人标准房，有空调，电视机，独立卫生间，摆放私人物品的安全柜，衣橱，提供 24 小时电力供应及上网服务。

主持人：学生在苏州获得酒店管理文凭（ diploma ）后，如果想赴国外深造，应作哪些准备？

徐老师：参加雅思考试并获得 6.0 以上的成绩；（获雅思 5.0可申请赴澳签证，但必须在澳洲参加6个月的语言学习）

作好在跨文化环境中学习生活的心理准备及必备的自理能力

做好相应的经济准备： 在澳大利亚蓝山酒店管理学院学习第三年的课程（ Level 3 ）学费，食宿费及其它所有杂费约四万澳元，在澳读书期间如申请半年的带薪实习，可获得七，八万人民币的工资。

主持人：不知道签证问题学生又应该如何解决？

陈老师：办理出国手续可以参照赴澳留学的相关政策。同时我们也会尽力帮助学员。蓝山酒店酒店管理学院在澳洲有合作多年的留学机构可以协助学生全程办理。目前从我们中国学校去澳洲继续完成本科的留学签证成功率为100%

主持人：什么是“认可以往的工作经历”？

如果学生能够提供有效的文件，证明其在入读前已完成蓝山管理学院认可的国际高星级饭店的 800 小时的餐饮服务， 800 小时的房务服务，则可免除一年的实习，这意味着学生只要顺利完成一年的理论学习就可获得“酒店管理文凭” （ Diploma in Hospitality Management ）。这为已在酒店业供职并谋求进一步发展的员工提供了便捷的条件。

主持人：由于时间的关系，我们今天的聊天就到此结束了。如有需要报名咨询，请联系湖北招生考试网。